Monday　👀　その９　【脳に効くアハ】😎

2021/09/06 06:33

脳に効くアハ

月曜日は、脳に嬉しいアハ体験！
若々しさに効く脳トレです。
是非、ご家族や友人に共有してみてくださいね。

コロスケのおかげで、夏も終わり9月スタートですね

インドは二回に渡り旅気分を味わいAHA!が多かった・・・

つぎはインド・・・ネシアです！！

インドネシアと言えば世界で最も多い約17,000以上の島を持つ国です。

国名インドネシア共和国インドネシアは、「東インドの島々」という意味があり、およそ9,000以上の島に人が住んでいて、約300の民族がある多民族国家で面積約189万㎢日本の約5倍の大きさ人口約2億5500万人世界第4位の人口です。

それでは、lets'go！

モスラ～や・・・

インドネシア語は、オーストロネジア語の一つ、マレー語の一種で、マレー語は、マレーシア連邦、シンガポール、ブルネイ王国、タイ王国の一部で話されている言語で、１千８百万人ほどの方が使っています。

人口約2億5500万人のインドネシア共和国ですが、インドネシア語を母語としてそれを話す人口となると、３千万程度とかなり少ない、インドネシア語は、この地域の通商交易用の共通語として用いられたインドネシア西部やマレー半島で話されていたマレー語を、インドネシアの国語としたもので、人口のほとんどを占めるジャワ人を初めとする、インドネシアの多くの民族にとって母語は彼らの民族語・地方語なのである。

ザ・ピーナッツが妖精を演じ、歌っていた「モスラの歌」

モスラヤ　モスラドゥンガン　カサクヤンインドゥムゥルスト　ウィラードアハンバ　ハンバムヤンランダ　バンウンラダントゥンジュカンラーカサクヤーンム

モスラの歌フルVer. ザ･ピーナッツ ('1961モスラより) MOTHRA 古関裕而

作詞・由起こうじ／作曲・古関裕而「モスラの歌」1961年

実は、「モスラの歌」はインドネシア語だった・・・。

直訳すると・・・

モスラよ、モスラ
あなたの母の神秘力で
あなたの賤しきしもべの祈りを
かなえたまえ
さあ、起き上がり、
その神秘の力をお示しください

インドネシアのあいさつ

インドネシア語ジャワ語、バリ語など島、民族ごとに独自の言語も話します。

はい：ヤー
いいえ：ティダッ
ありがとう：トゥリマカシ
おはよう：トゥリマカシ
こんにちわ：スラマッシアン（昼）スラマッシアン（夕方）
こんばんわ：スラマッマラム
さようなら：スラマッジャラン　サンパイジュンパラギ（また会う日まで）

尚、友だち同士なら「スラマッ」をつけないで「パギ」「シアン」と・・・
日本でも　ちわっす！　ういっす！　おっす！　おつー　

決め手はケチャップ！

インドネシア料理にかかせない食材といえば、「ケチャップマニス」と「サンバル」です。
「ケチャップマニス」は、あまくてとろりとしたソースで、ナシゴレンやミーゴレンなどの味付けに使います。
ケチャップは「ソース」、マニスは「あまい」という意味で、ケチャップという名前ですが、日本のしょう油のような調味料です。

「サンバル」は、ナシゴレンなどといっしょに出されるからい調味料で、食たくで料理に少しずつ混まぜて食べます。

からいだけでなくあまみとコクもあり、家庭でもお店でも必ずといっていいほど料理といっしょにサンバルが出てきます。

ナシゴレンやミーゴレンなど代表的なインドネシア料理以外にもそれぞれの民族ごとに有名な郷土きょうど料理があります。
西スマトラ島の「パダン料理」は、トウガラシなどのこうしん料を使ったからい味付けが特ちょうです。
長時間にこむ料理が多く、4時間ほど牛肉をスパイスでにこんだ「ルンダン」が人気です。パダン料理は今ではインドネシア全土で食べられています。
ジャワ島には、甘めの味付けの「ジャワ料理」とあっさりとした味付けの「スンダ料理」があります。
ジャワ料理で有名なのは、ジャックフルーツをとり肉とココナッツミルクでにこんだ「グドゥ」です。
スンダ料理は、日本と同じように生野菜をよく食べ、魚や野菜をバナナの葉で包んで蒸むした「ペペス・イカン」が代表的です。
バリ島の「バリ料理」は、塩ととうがらしの味が強く塩からい味付けが多いといわれています。
魚を使った料理が多く、魚かい類をそのまま焼いて食べる「イカンバカール」や、お祭りのごちそうとしてぶたを丸焼きにした「バビグリン」が食べられています。

「テンペ」は大豆から作られる発酵はっこう食品で、日本の納豆なっとうと似にていますが納豆なっとうのようなにおいやねばりはありません。
大豆をにてバナナなどの葉で包み、テンペきんをつけて発酵はっこうさせたもので、栄養価かが高く食べごたえもあるのでどの家庭にもいつもあり、よく食べられています。
食感が肉に似にていて肉の代わりにもなるため、最近は世界中で注目されています。
インドネシアでは12、13世紀ごろから食べられていて、宗教上、肉を食べない人も多いため、たんぱく質しつがとれる食材として家庭料理にかかせません。

テンペをいためた「テンペゴレン」が定番ですが、カレーやココナッツスープに肉の代わりとしていれたりもします。

食事のマナー

インドネシアでは、左手は「不浄ふじょう」とされるためご飯は右手を使って食べます。

食たくにはフィンガーボウルが用意されていて、右手の指先を洗あらい、中指と人差し指、親指でスプーンのようにすくって食べます。

また、食器は食たくから持ち上げないことがよいマナーで、大きな皿（または葉）に盛もりつけた料理を、家族や友人と囲んで手を出して食べることもあります。

今ではスプーンとフォークを使って食べることがほとんどですが、あく手をする、物をわたす、お金をはらうときも左手ではなく右手を使います。

私は左手がポンコツなので、心配ありませんが・・・

朝食が！！

インドネシア人は朝がとにかく、早い！

イスラム教の信者（ムスリム）が多く、毎朝4時30分からおいのりがはじまり、その後に朝ごはんを食べます。

朝食はとり肉のおかゆの「ブブル・アヤム」や「ナシゴレン」がいっぱん的で、ご飯料理がよく食べられます。

インドネシアでは朝ごはんがいちばん大切な食事と考える人が多く、お家やお店で朝食を食べてから、学校や仕事に向かいます。

ちなみに、インドネシア語で「ナシ」は「ご飯」、「ゴレン」は「油であげる、いためる」という意味があります。

ジャワ原人！？

およそ100万〜80万年前にはすでに人類の祖先そせんがジャワ島に存在そんざいしていたといわれていて、ジャワ島中部の村「サンギラン」で、ジャワ原人の化石が発掘されました。

原人として有名なのは、北京原人（シナントロプス）とジャワ原人（ピテカントロプス）ですが、ジャワ原人は北京原人に比べると頭骨が大きく、脳容積が小さい。

北京原人やジャワ原人両者は現生人類とは別の系統に進化し、絶滅したと考えられています。

フロレス原人（ホモ・フロレシエンシス）の化石は２００３年、インドネシアのフロレス島で発見された。

熱帯の孤島で食料が限られていたためか、ジャワ原人が環境に合わせて小型化したとされる。

この研究で「進化＝大型化」という通説が覆った・・・

人類（ホモ・サピエンス）は、アフリカで生まれた猿人がホモ・エレクトス、ホモ・ハイデルベルゲンシスと進化したと考えられている。

他にもさまざまな人類が誕生したが、環境に適応できず、滅んでしまった。

ちなみに、『ホモ・サピエンス』はラテン語で『考える人』という意味です。