Tuesday　👀　脳😎の為に出来る　その98

2021/07/13 06:59

スパイク？？

『バレーボール？？　アタックNO1の技・・・？』

『血糖！』

『一気に上昇して急降下！？』

『脳が？？』

『ヤラレル！？ドーパミン！認知機能に！』

リニューアル？？してない！！

火曜日は脳の為に出来るシリーズを元の論文解説をとばして、コンパクトにリニューアルしていきます。

テーマは「スパイク」

これは糖尿病でない方にも、脳に深刻なダメージを与えます！

チョットだけ勉強タイム

糖質をとると、ブドウ糖に分解、吸収され血糖値は上昇し、インスリンがブドウ糖を取り込むよう細胞に働きかけ肝臓でブドウ糖が蓄えられ、残りが筋肉や脂肪などに取り込まれます。
この糖質に大量・急速が付くと、血糖値の乱高下が赤線の様に起きて、血管にダメージを与えますが、通常はこの青線のような波で変動はゆるやかです。

「血糖値スパイク」のスパイクは文字通り「とげ」を意味しますが、血糖値スパイクを起こしやすい人の特徴として「炭水化物中心の食事をたくさん食べる」「食べる速度が早い」「運動不足」などが挙げられ、人ごとではありません。

スパイク防ぐ効果的な食事法は？？

急速に糖質を入れない食べ方、3角食べです。

一気に炭水化物をかきこむのは避け、おかず・ご飯・汁物をゆっくりとバランスよく！

食前にキャベツ等野菜を食べて、食物繊維で腸からの吸収効率を遅らせるダイエットは夏場はチョットお休みした方が良いかと思います。

効果がある、一方で運動や汗で失われる栄養補給の効率も落とし夏負けの引き金になってしまいます。

注意が必要なのはドリンク！？

暑い日にオアシスのように見える自販機。

思わず小銭を探してしまいがちですよね。

ちょっと自販機をイメージしてお好みのボタンを押してください。

無糖コーヒー、お茶を選んだ方は、もう心配ありませんが・・・

例えば、フルーツや野菜のジュースジュースを押したあなた！

確かに、健康的なイメージがあるのですが、糖質の量をチェックすると、意外に多く含まれていますよ。

スパイクの原因？？

オレンジジュース100g当たりのカロリーは42kcal、糖質は10.7g、うち吸収の速い単糖が7.9含まれ250㏄缶で糖質を25g以上摂取する計算になり、野菜ジュースも同様の糖質を摂取することになります。

これは、おにぎり1個のカロリーは180kcalなので、ジュースだけでその半分以上摂ってしまい、さらにジュースの吸収効率は抜群に良いので、一気に血糖は上がり、スパイクをつくります。

もしも、甘い缶コーヒー・エナジードリンク・スポドリ・炭酸飲料のボタンを選んだならば、さらに高い山のスパイクを築いています。

脳はブドウ糖が大好物！？

スパイクの登り坂では、ドーパミンやセロトニンを出して心地良い快感が・・・
あ～もっと、もっと！！

そこに大量インスリンが来ると、今度は急降下、気分もダウン⤵

砂糖などの糖質は最強の中毒性があるのはこの為です。

夏の水分補給はミネラルたっぷりの麦茶です！！

スパイクは認知症にも

血糖値スパイクが生じる、悪影響が、明らかになってきました。

インスリンが多い状態では、記憶力が衰えやすく、アミロイドβが蓄積してしまいます。

最新の研究報告で大量のインスリンには細胞を増殖させる働きがあるため、がん細胞の増殖も促す危険性が指摘されています。

どうですか？自販機の前で脳が甘いものをおねだりしたら・・・お疲れ様でした！
　　　　　　　　　
脳の栄養はブドウ糖ですが・・・🍄🍄🍄
スパイクちょっとした工夫で回避できます・・・💊💊💊
脳の為に出来る事をコツコツと明日を変える力に・・・🌈🌈🌈

脳に良いQuiz

さっきまで、4匹の赤ちゃんは『キュウ～』と可愛らしい鳴き声を出してたのに気が付いたら一匹だけ『ジュ～』に変わっていました。
この赤ちゃんは？
【A】ライオン🦁【B】ペンギン🐧【C】ヒツジ🐑【D】ウシ🐄
どれでしょう？？

1分以内に解ければ閃き✨スーパー脳デス！？
先ずはノーヒントで

（ヒント１：なぞなぞです。）
（ヒント２：ウシの鳴き声は？）

答えは　次回のコーナーで
昨日の答えは

ボケっちは、次の4つから果物を1つ食べました！
何を食べたでしょうか？？
【A】メロン🍈【B】リンゴ🍎【C】バナナ🍌【D】パイナップル🍍

正解は【B】リンゴ🍎です

野菜と果物の違いは？？

広辞苑の定義
野菜
生食または調理して、主に副食用とする草本作物の総称。食べる部位により、葉菜あるいは葉茎菜・果菜・根菜・花菜に大別。
果物
草木の果実で食用となるもの。

農水省の定義
野菜
田畑に栽培されること（栽培されていない山菜などは野菜と区別することが多い）
副食物であること
加工を前提としないこと（こんにゃくのような加工を前提とするものは野菜としていない。漬物のように原料形質がはっきり残っているものや家庭における簡易加工は加工に含まない）
草本性であること
果物
2年以上栽培する草本植物及び木本植物であって、果実を食用とするものを「果樹」として取り扱っています。

つまり、果物の「2年以上栽培する」という定義から、お米のように毎年、旬の時期に刈り取る食べ物は野菜という分類になるようです。
果物は果実の部分だけ食べ、木や草からなる果実で2年以上栽培されるものです。
スイカ・パパイヤ・イチゴは？？
そうです！
野菜です。
これで野菜・果物に分けることができそうですね！