🧠脳に効く雑学

火曜日は、誰かに話したくなる雑学を
自分の言葉にしてアウトプットする脳トレです。
是非、家族や友人に披露してみてくださいね！！

今回は 　日本酒度！！

甘口辛口がわかるの？

日本酒のラベルに「日本酒度」と数値が書いてあるけど・・・日本酒度は、辛さがわかる指標とされています。

ザックリ、日本酒度は日本酒に含まれる糖分の量を数値化したものです。

実は、日本酒度は杜氏が発酵度合いを見極めるための指標です。

ちなみに、酒の中の糖分が多ければ多いほど日本酒度は「マイナス（ー）」となり、反対に糖分が少なければ「プラス（+）」になりますので・・・プラスは辛口、マイナスは甘口となります。

日本酒の味わいは香りや酸味など複雑なので、一概には言えません・・・実際、利き酒会に参加したことがありますが、実に面白い！！

どうしてマイナス(−)プラス(+)逆なの？

糖分が多いほどマイナス(−)＝甘口、糖分が少ないほどプラス(+)＝辛口

少し違和感があるかもしれませんが・・・日本酒度は、その日本酒が水より重いか軽いかを測定します。

糖分は水よりも重い➡沈む➡マイナス(−)

実際、日本酒度の測り方は容器の中に日本酒を入れ日本酒度計を浮かべます。

比重計なので水と同じ重さであれば±0になり容器の中の日本酒が水より重ければ日本酒度計は浮いてきます。

日本酒が水よりも軽ければ日本酒度計は沈み、日本酒度は「プラス（+）」になります。

複雑なのは日本酒度以外に、酸度が高ければより濃厚でピリッとした辛口、酸度が低ければより端麗でさっぱりとした甘口になり日本酒度が同じでも、酸度の違いで日本酒の味わいが変わってきます。

実際、甘辛度の感じ方は個人差が大きいです。

夏場はキンキンに冷えた生ビールでしたが・・・日本酒の恋しい季節になります、数値は気にせず色々飲んでみて、おいしいと思ったらチラッとラベルをご確認ください！

＋が辛口です・・・🍄🍄🍄
長いウンチクはNGです・・・💊💊💊
自分の言葉でバージョンアップを・・・🌈🌈🌈

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👀脳に良いなぞかけQuiz

難易度　😎😁

日本酒🍶

とかけて

ドリフターズ

ととく、その心は

🔲🔲🔲も重要！

1分以内に整えばスーパー脳デス！？

先ずはノーヒントで

文脈に合う、🔲を入れてください。

（ヒント：🔲ウ🔲も重要！）

次の問題は金曜日なので、ゆっくりと・・・

答えは　次回のコーナーで

前回の答え

角川の公式スポンサー入りも

とかけて

実は鉄道ファン

ととく、その心は

🔲🔲🔲🔲🔲の！

テツダッタ

「KADOKAWA」から組織委員会の高橋容疑者の知人に支払われた7000万円は、スポンサー入りを手伝った見返りに・・・AOKIから5000万円に続きまだまだ出そう！！

とまとんぐさん🍅

エンディミオンさん🎂

おとひめさん🌼

ラクラシさん🐈

MillieEndoさん🌺

コメント参加ありがとうございました😎😎😎

＊水曜日と木曜日は更新お休みさせていただきます、コメント返信遅くなりますが、どうぞよろしくお願いいたします。

最後に脳を鍛えるなぞかけを一発！

1000円カット✂
とかけて

ホークス必勝パターン🥎
ととく、その心は

センパツハセンガ・・・

ボケっち😎です