food combination？？！

前回のフードシナジーは、相乗作用でしたが・・・今回は食べ合わせの悪い方です。

知らないで一緒に食べ続けるとがんになる組み合わせ？？！

さんま＋漬物　➡　ニトロソアミン（発がん性物質）

さんまに限らず焼魚には、たんぱく質が変化した「ジメチルアミン」という物質が多く含まれますが、これと漬物に含まれる「亜硝酸塩」が結びつくことにより、発がん性物質である「ニトロソアミン」が発生するためこの食べ合わせはNGです。

ハム＋バター　➡　発がん性物質が合成される危険が増加

ハムやソーセージには、発色剤として「亜硝酸ナトリウム」が使われていますが、これとバターの「ジブチルヒドロキシトルエン」が結合することにより、発がん性物質の発生率が高まりますが、無添加のハムとバターはセーフです。

ちなみに、焼き魚の発がん性を抑えるにはビタミンCを加えるのが効果的で、レモンやすだちを絞るのはこの点で重要ですが・・・外国産の輸入レモンは皮に防カビ剤が残っていると発がん性が高いため、要注意です！！

【ゆっくり解説】絶対にやってはいけない..超危険な食べ合わせ7選

😎脳に良いなぞかけQuiz👀

難易度　😎😎🌙

発がん物質

とかけて

最近の体重計

ととく、その心は

🔲🔲🔲率！！

1分以内に整えば閃き✨スーパー脳デス！？

先ずはノーヒントで・・・

文脈に合う、🔲を入れてください。

ヒント・・・🔲ボ🔲率！！

答えは　次回のコーナーで

前回の答え

油🍤

とかけて

お誕生日🎂

ととく、その心は？？

🔲🔲🔲！！

オイル

ほげとまさん🍅

エンディミオンさん🎂

ばみさん😺

おとひめさん🌼

ヨハネのケーシーさん🌈

kumiさん👜

loveinthemistさん🌹

サンクチュアリのライラックさん💐

ラクラシさん🐈

まりんさん🌅

バカボンさん🏇

さちこさん🌸

60代からのさじ加減さん🐄

頃南さん👮‍♂️

👀コメント参加ありがとうございました

＊水曜日と木曜日は更新お休みさせていただきます、コメント返信遅くなりますが、どうぞよろしくお願いいたします。

今日のなぞかけ

ウクライナ反転攻勢 
とかけて

UVカット
ととく、そのこころは？

シガイセンタイサク！！

ボケっちです