steak fat 🥩？？！

ステーキの脂身、残す派ですか？・・・食べないと損します！

脳はほとんど脂肪でできていて、どんな脂肪を摂取するかで頭の働きが変わります・・・なかでもステーキの脂身などの一価不飽和脂肪酸には、認知機能が向上するなど、さまざまな効果があることがわかってきました。

人間の脳は、60パーセントは脂肪酸でできており、食事で摂る脂質の種類が、その時々の脳のパフォーマンスを左右します。

脂質は、カロリーが高く悪役のイメージですが・・・認知機能や実行機能といった脳の健康を促してくれます。

一価不飽和脂肪酸を含む食品には、アボカドやアボカドオイル、マカダミアナッツ、サケがあり、中でも牛肉の脂肪には、この一価不飽和脂肪酸が5割近くも含まれています。

ギリシャや南イタリア、スペインなどの地中海沿岸の地域は、パーキンソン病やアルツハイマー病などの神経変性疾患の発症率が低い・・・この地域でエクストラバージンオリーブオイルが究極のソースとしてたっぷりと使われることが要因としてあげられています。

この地中海食を続けると・・・認知症の発症リスクを大幅に減らす効果がある上に、脳も大きくなるといわれています。

スペインのバルセロナ大研究チームが高脂肪の地中海食実験を行った結果・・・一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれるアーモンドやヘーゼルナッツ、クルミなどの木の実が加えられたものと、もう1つオリーブオイルの多い食事をとる被験者たちは・・・6年後、ナッツ類を補う食生活を続けたグループも、大量のオリーブオイルを補う食生活を続けたグループも、認知機能が低下していなかっただけでなく向上していました。

一方、低脂肪の食生活を続けたグループは、明らかに認知機能が衰えていました。

つまり、ステーキの脂身を食べない人の脳は損をしています！！

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😎脳に良いなぞかけQuiz👀
難易度　😎😎

雷⚡⚡⚡

とかけて

にのつぎ

ととく、そのこころは

🔲🔲🔲～！

1分以内に整えば閃き✨スーパー脳デス！？

今日はノーヒントです！！

文脈に合う、🔲を入れてください。

ヒント・・・カーネル・🔲🔲🔲ース

答えは　次回のコーナーで

前回の答え

かき氷🍧

とかけて

闇金💰

ととく、そのこころは

🔲🔲🔲🔲🔲！

コオリガシ

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今日が一番若い日さん🍹

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himekichiｵｼﾞさん😻

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今日のなぞかけ

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とかけて

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ととく、そのこころは

キュウメイ！

ボケっち😎です