perilla oil ??

前回は開けゴマ！でしたが、今回は荏胡麻油です！

ご存知でしょうが、ごまと似ていますが、 えごまはシソ科の植物で、ごまはゴマ科の植物です。

えごまの種からつくられた、えごま油はα-リノレン酸が多く含まれている・・・実は、DHAやEPAはα-リノレン酸が体内で変化したものです。

DHAは、神経組織の維持に必要な成分で、神経細胞の情報伝達を活性化させる働きがあるとされ認知症予防の決め手です。

脳内DHAを比較した研究報告では認知症で亡くなった人は他の疾患で死亡した人に比べてＤＨＡの組成が 1/2 以下に減少していたという報告もあります。

α-リノレン酸は酸化しやすいので、加熱調理をすると有効成分が壊れてしまいます・・・炒め物や煮物に使う油は普通の油で、えごま油は火を止めてから仕上げとして食べる直前にかけるのがポイントです。

酸化を防ぐには、開封後、冷蔵庫で保存も重要です！

α-リノレン酸は熱で壊れますので、低温圧搾法（コールドプレス）で搾油とラベルに表記したものを選びましょう。

えごま油を上手に取り入れ、認知症予防につなげましょう！

えごま油の効果および正しい摂取方法

えごま油の抗がん作用が素晴らしい！オメガ3の驚くべき効果を科学的に解説します。【栄養チャンネル信長】

😎脳に良いなぞかけQuiz👀

難易度　😎😎

油🍤

とかけて

お誕生日🎂

ととく、その心は？？

🔲🔲🔲！！

1分以内に整えば閃き✨スーパー脳デス！？

先ずはノーヒントで・・・

文脈に合う、🔲を入れてください。

ヒント・・・ショック

答えは　次回のコーナーで

前回の答え

消しゴム使った？？！

とかけて

局

ととく、その心は

🔲🔲🔲！

カスガ

エンディミオンさん🎂

ばみさん😺

ヨハネのケーシーさん🌈

みかんさん🍊

おとひめさん🌼

MillieEndoさん🌺

ラクラシさん🐈

Carinoさん🏊‍♀️

loveinthemistさん🌹

まりんさん🌅

みともさん🍃

ぽちさん🐶

👀コメント参加ありがとうございました😎

今日のなぞかけ

えごま
とかけて

財布がない
ととく、そのこころは

オメガスリ！！

ボケっち😎です