aspartic acid？？！

アスパラガスから発見された栄養素がアスパラギン酸は・・・アスパラギン酸はアミノ酸の一種で、カリウムやカルシウム・マグネシウムなどのミネラルを細胞内に運ぶ働きをします。

特にマグネシウムはエネルギーを生み出す代謝に関わる栄養素で、体温の維持やホルモンの分泌に役立っています。

ズバリ、夏バテに持って来いです！！

もう一つの特徴として、利尿作用があり、アスパラギン酸はうま味成分でもあります。

うま味は塩味を引き立たせる効果があるので、さっと火を通したアスパラガスにちょっと塩をふったシンプルな調理法でも十分においしく食べられます・・・アスパラギン酸は熱に弱い性質があるので、加熱時間を短くした方がアスパラガスそのものの味をより楽しめて、栄養も無駄なく摂れます。

ちなみに、アスパラは若芽の部分なので、収穫した後もぐんぐん伸びて成長しようと栄養をどんどん使ってしまうので、保存しないですぐに食べてくださいね！

シェフが教える【圧倒的にアスパラが美味しくなる】その下処理と茹で方#shorts

旬のアスパラが手に入ったら必ずやってください、5分で震えるほど旨い【超アスパラ飯】

😎脳に良いなぞかけQuiz👀

難易度　😎😎🌞

打ち水💦

とかけて

スケジュールが押している

ととく、その心は？

🔲🔲🔲！

1分以内に整えば閃き✨スーパー脳デス！？

今日はノーヒントで！！

文脈に合う、🔲を入れてください。

答えは　次回のコーナーで

前回の答え

防犯対策

とかけて

文春砲

ととく、その心は

🔲🔲🔲🔲る？！

カギツケ

ほげとまさん🍅

エンディミオンさん🎂

バミさん🐱

ヨハネのケーシーさん🌈

kumiさん👜

おとひめさん🌼

ラクラシさん🐈

まりんさん🌅

みともさん🍃

さちこさん🌸

どりぃむにゃんこさん🍜

60代からのさじ加減さん🐄

モコさん🌻

ふなこさん🍮

👀コメント参加ありがとうございました😎

今日のなぞかけ

ビックモーターの街路樹🚙🍃
とかけて

ミッツマングローブ
ととく、そのこころは

ジョソウカ？！！

ボケっち😎です