B1？？

夏バテにはB1が・・・？？！

エアコンの効いた部屋から外に出るとムアッと・・・気温差が激しいと、体温調整がうまくいかなくなり、 汗をかくことで体内の水分やミネラルが失われ、脱水を起こしたり、体のバランスが崩れ怠くなる。

疲れがたまる夏バテには疲労回復のビタミンとも呼ばれるB1です・・・糖質をエネルギーに変えるとともに、体内の老廃物の代謝を行い、疲労回復させてくれる働きがあります。 

ビタミンB1が多いのは・・・豚肉、うなぎ、レバー、大豆

ビタミンB1には水に溶けやすいため・・・調理するときは短時間にしたり、汁ごと食べられるスープにしたりするのがおすすめです。

ビタミンB1はアリシンと一緒に摂ると効率よく体内に吸収されるため・・・玉ねぎやにんにく、ニラなどと食べましょう。

ビタミンB1を分解する酵素を含んでいるのは・・・わらびなどの山菜、貝類、コイやフナなどの淡水魚。

ビタミンB1分解酵素は加熱すればビタミンB1を分解する働きを失います、食べ合わせるときは、加熱しB1が分解されないようにしましょう。

【夏バテ予防】がっつり！スタミナ丼 2種の作り方【料理レシピはParty Kitchen🎉】

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とかけて

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ととく、その心は？

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前回の答え

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今日のなぞかけ

紫陽花
とかけて

時価？！
ととく、そのこころは

ガクが気になる？！！

ボケっち😎です